5 อันดับอาหารไทย ที่กระแสความนิยมไม่เคยตก

อาหารไทยคืออาหารประจำชาติ ที่มีรสชาติจัดจ้านตามรสปากของคนไทย ไม่เว้นแม้แต่แม่จินต์ค่ะ แม่เองก็ชื่อชอบและรักอาหารไทยไม่แพ้คคนไทยคนไหนเช่นกัน และต้องบอกเลยว่าอาหารไทยที่มีรสจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์นั้น ก็เป็นอาหารที่ชาวต่างชาติ มักจะชื่นชอบมากที่สุดเลยทีเดียว!

และวันนี้ แม่จินต์ จะพามาพบกับ 5 อันดับอาหารไทย ที่กระแสความนิยมไม่เคยตกเลยทีเดียวค่ะ

1. ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่คือหนึ่งในอาหารที่มีรสชาติ เปรี้ยวหวานมันและเผ็ดปลายๆ มักจะมีรสชาติที่ถึงเครื่องสมุนไพรไทย เช่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซึ่งเมนูนี้ ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสหวานเปรี้ยวอีกด้วย ต้มข่าไก่จะมีรสชาติที่แม่รู้สึกได้ถึงความนุ่มลึกมากๆ ค่ะ บรรยายไม่ถูก แต่แม่ชอบกินมาก

2. ต้มยำกุ้ง

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสเผ็ดขึ้นมาหน่อย และมีกลิ่นหอมสมุนไพร ต้มยำกุ้งก็คงถูกใจไม่ใช่น้อยเลย เรียกได้ว่ามันครบรสเลยจริงๆ ทั้งเผ็ดเปรี้ยวเค็มหวาน ยิ่งใส่มันกุ้งลงไป บอกเลยว่าเด็กจะหยุดกินกันไม่ได้แน่นอน! และผักที่ทานกันแล้วเข้ากันสุดๆ ก็คงจะหนีไม่พ้นเห็ดฟางหรือเห็ดต่างๆ และเพราะความจัดจ้านที่ครบรสเช่นนี้ จึงทำให้เมนูนี้ไม่เคยตกจาก top อันดับที่ 5 เลย (ส่วนตัวแม่แอบซดประจำเลยค่ะ)

3. ผัดไทย

ผัดไทยคืออีกหนึ่งเมนูที่ทำมาจากเส้น ที่มีความเหนียวนุ่ม รสชาติจะออกกลิ่นหอมซอสมะขาม และมีความหอมอร่อยของถั่วและไชโป๊ ยิ่งกินกับกุ้งสดตัวใหญ่ๆหรือกุ้งแม่น้ำ บอกเลยว่าทีเด็ดสุดๆ ส่วนวิธีการรับประทานนั้น มักจะทานคู่กับพริกน้ำตาลหรือมะนาว และก็หัวปลี เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆเลยทีเดียว ยิ่งถ้าเป็นผัดไทยโบราณแท้ๆ ด้วยแล้ว ถ้าได้ลิ้มลองสักครั้ง แม่จะหลับฝันดีทั้งคืนเลยค่ะ

4. ข้าวผัดกระเพรา

ถึงแม้ว่าเมนูนี้จะดูง่ายๆแสนธรรมดา แต่ความถึงเครื่องและจัดจ้าน ก็เป็นที่ถูกปากใครต่อใครมากมาย และในปัจจุบันนี้ กระแสความชื่นชอบของผัดกระเพราเพิ่มขึ้นสูงกว่าเดิม จนทั่วโลกหรือหลายๆประเทศ ต่างชื่นชอบรสชาติที่จะจ้านแบบผัดกระเพรา สำหรับบางประเทศที่หาใบกระเพรายาก บางครั้งก็ใส่ใบโหระพาแทน รสชาติก็ดีเยี่ยมไม่แพ้กัน ส่วนเนื้อสัตว์ที่มักจะนำมาใส่นั้น ก็สามารถใส่ตามที่เราต้องการได้เลย ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไก่ ของทะเล ก็สามารถเอามาประยุกต์ตามที่เราชื่นชอบได้อีกด้วย เมนูนี้ แม่ทำเกือบทุกวัน กินเกือบทุกวัน แต่ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ

5. แกงเขียวหวานไก่

เมนูนี้เป็นอะไรที่หลายคน คงจะชื่นชอบทานคู่กับขนมจีนแน่นอน หรือจะทานกับข้าวสวยก็อร่อย มีรสชาติหวานมันกลมกล่อม และออกเผ็ดเค็มปลายๆ มักจะใส่เนื้อไก่ลงไป เพื่อความนุ่มที่ทานคู่กันแล้วเข้ากันสุดๆ และที่เด็ดของแกงเขียวหวานไก่ก็คือความหอมของกะทิ ยิ่งคั้นสดๆยิ่งหอมเอาเรื่องเลยทีเดียว และพริกแกงก็มีความหอมถึงเครื่องสมุนไพร เป็นอะไรที่เอามาคั่วหรือผัดรวมกันแล้ว รสชาติชวนให้กินแบบหยุดไม่ได้เลยทีเดียว ส่วนตัวแม่นั้น ชอบกินแกงเขียวหวานไก่ กับขนมจีนเป็นที่สุดเลยค่ะ