พุดดิ้ง

5 สิ่งที่ต้องรู้ ในการเลือกมะพร้าวอ่อนมาทำพุดดิ้งและขนมเค้กอื่นๆให้อร่อย

5 สิ่งที่ต้องรู้ ในการเลือกมะพร้าวอ่อนมาทำพุดดิ้งและขนมเค้กอื่นๆให้อร่อย มะพร้าวเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่นิยมนำมาใช้ทำขนมหลายชนิดกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะขนมไทยด้วยแล้ว เราจะพบว่าแทบทุกชนิดจะต้องมีมะพร้าวเป็นส่วนประกอบ มะพร้าวที่นำมาทำขนมนั้นมีทั้งมะพร้าวอ่อนและมะพร้าวแก่ ซึ่งเหมาะกับการทำขนมที่ต่างชนิดกันไป ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการน้ำมะพร้าวหรือเนื้อมะพร้าวแบบไหนไปใช้เป็นส่วนผสมของขนม มะพร้าวอ่อนคือมะพร้าวนิยมทานกันสด…